大切な人が栃木市に来たら、連れて行きたいお店vol2

今日は、大和に行きます。奥さんが、あのさ、かっちゃんのお店ガナーズヘアードレッシング https://gunners-hd.jp/ に行って縮毛強制したいんだよね。かっちゃんに聞いてもらっていいかな？ってことが始まりで、長女が下の子供達を連れてお出かけしてくれるってことで、今日はガナーズに行きます。師匠のところに行きたいなって言ってもらえるって嬉しいな。後日、改めて夫婦でガナーズ！ってな感じで記載しますね。

柏ずし

柏ずしの大将

今回ご紹介したいのは、栃木市の大平町にある、柏ずしさんというお寿司屋さん https://kasiwa.net/ です。

スジアラの酒蒸し

クエの酒蒸しや、クエより美味しいスジアラの酒蒸しは絶品！！フグの白子もたまりません。お刺身やお寿司だけではなく、その他の料理もかなり美味しいです。

フグの白子

もちろんお刺身盛り合わせも絶品です！！先日お伺いした時は、ノドグロのお刺身の炙りは、たまらなかったです！！

お刺身盛り合わせ

マグロ盛り合わせ

こんなウ二クという握りもあり、A5ランクの炙った牛肉と、ウニとのコンビネーションは絶品です。また、王道のマグロの美味しい握りもありと、中々、海のない県ということで敬遠されそうなお寿司屋さんですが、かなりの美味しいお寿司さんですよ。

ウニクの軍艦

こんな巨大なウニもシーズンになれば食べれるよ！！大味かと思ったら、めっちゃ甘い。

巨大ムラサキウニ

天然本マグロの握り

先日食べた天然本マグロの握り。マグロって意外と酸味が強く苦手な部位もありますが、今回ご馳走になったマグロの握りは、酸味が無く、甘みときめ細やかさが抜群でした。今まで食べたマグロの中で一番美味しかったなぁ。柏ずしで検索するとFBもあり、そこに毎日仕入れた魚の情報がアップされますので、是非、お好きな魚がアップされていたら行ってみてくださいね。要チェックですよ（笑）

あの人もこの人も一緒に行って、美味しい料理やお寿司を食べて楽しい時間を過ごしたいな。