小豆の成分は万能そのもの！！

暑さ対策は小豆成分で！！

北海道産小豆

小豆には良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2、B6などのビタミンB群、カリウムやカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維が豊富です。ビタミンB群は、疲労回復やダイエット、皮膚や髪の健康などに役立ちます。カリウムは血圧を安定させる働きがあります。たんぱく質とカルシウム、マグネシウムは骨粗しょう症の予防に、鉄は貧血予防に役立ちます。また、食物繊維は皮の部分に含まれ、血糖値の急上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑制するんです。そして一番大きな仕事は解毒作用です。栄養を摂るだけでなく、身体の外に不要なものを出すことこそ、添加物を知らずに摂取してしまう私達に一番必要なことです。

小豆には、母乳と一緒に失われてしまう鉄分と赤ちゃんの健やかな成長に欠かせない葉酸が含まれていて、豊富なポリフエノールが産後のお母さんの健康をサポートしてくれるんです。

また、お母さんにだけではなく、小豆には良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2、B6などのビタミンB群、カリウムやカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維が豊富です。

ビタミンB群は、疲労回復やダイエット、皮膚や髪の健康などに役立ちます。
カリウムは血圧を安定させる働きがあります。
たんぱく質とカルシウム、マグネシウムは骨粗しょう症の予防に、鉄は貧血予防に役立ちます。
また、食物繊維は皮の部分に含まれ、血糖値の急上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑制するんです。

先日、小豆茶を製造している所を撮影しました。そのまま煮出す方法もいいのですが、小豆そのものを粉砕して、焙煎することで、より多くの有効成分を取ることが出来るみたいですよ。#深澤製餡所 pic.twitter.com/fJqc7SAGT3

— 深沢貴之（海坊主）三代目卯之助 (@sandaimeunosuke) March 15, 2018